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2023年のお正月に!レギュームのおせち 萌し -Kizashi- /シェフ特製チキンカレー!

2023年 明るい萌し(きざし)を願って✨
新年のおせち ご予約受付開始です!

今年も顔の見える生産者の食材にこだわり、和の食材や調理法と フレンチの料理技術を融合したおせちを心を込めて手作りします。

●今回初めて地方発送にも対応致します!

《 レギュームのおせち 萌し -Kizashi- 》
これまでに出会ってきた兵庫五国の思いある生産者たち。彼らが生み出す食材は、天地の恵みを受けて私たちに力を与えてくれます。

そのポテンシャルを最大限に引き出す田宮シェフのお料理で、新年が笑顔と希望に溢れるものになりますように。

2023 萌し -Kizashi- メニュー
<一段重 全15品>
・美方郡上田畜産 但馬玄(但馬牛)のローストビーフ 自家製ベーコンと黒キャベツのブレゼ
・フランス産仔鴨と丹波太葱の低温調理 軽い燻製をまとわせて
・播州百日どり ささみ肉の蒸し鶏 春菊ジェノベーゼ和え
・桃色吐息豚のローストと松崎農場の野菜の煮込み
・朝来市 ココ鹿 高田さんの鹿肉ときのこ いろいろ豆のマリメロサラダ
・多可郡 石塚さんの播州地卵と彩野菜のフリッタータ
・オマール海老とアワビ、丹波みやざきふぁーむの野菜たち
・兵庫県産仔タコのやわらか煮 黄柚子の薫り
・スモークサーモンとドライフルーツ クリームチーズのルーロー
・姫路市 田村さんの網干レンコンとゴボウの麻の実和え
・丹波篠山にじいろ農園の黒豆煮
・神戸市西区 大村農園の野菜でレギューム風お煮しめ バリグール風
・祝い紅白大根のラペと松葉梅
・リンゴと安納芋、栗甘露煮のきんとん
・若桃のコンポート

<詳細>
*内容: 7寸(21.3cm×21.3cm) 1段重(2~3名様分)
 おせち紹介リーフレット付
*お届け日: 2022年12月31日
 ヤマト運輸/クール冷蔵便
*お重に詰めた状態でお届けします(風呂敷包み)

●そしてお正月にお勧めなのがこちら!

カレーをこよなく愛する田宮シェフの特製チキンカレー5食セット!

(12/30~12/31にお届け/数量限定)

おせち料理を堪能した後はぜひこちらのカレーをお楽しみください♪

  • 【予約・数量限定】2023年 フレンチシェフが手作り!レギュームのおせち 萌し -Kizashi- (送料込・冷蔵)※12/31お届け

    ¥18,600

  • 【予約・数量限定・特別企画】お正月に!カレー大好き♡シェフ特製チキンカレー 5食セット(送料込)※12/30~12/31お届け

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